Україна - один з основних європейських виробників бурякового цукру - в 2011 році має намір наростити випуск цукру до 2,1 мільйона тонн з 1,5 мільйона в 2010 році після очікуваного суттєвого розширення посівних площ, сказав голова Асоціації виробників цукру України Укрцукор.

"За настроєм виробників, площа під цукровим буряком може зрости до 570.000 гектарів з 502.000 у 2010 році.

Можемо зібрати 17 мільйонів тонн цукрових буряків", - сказав Микола Ярчук журналістам.

Ярчук сказав, що з 17 мільйонів тонн буряків українські цукрові заводи зможуть виробити близько 2,1 мільйона тонн цукру при внутрішній потребі України в 1,8 - 2,0 мільйона тонн.

Україна виробляла близько п'яти мільйонів тонн бурякового цукру в часи СРСР, проте за роки незалежності різко скоротила виробництво, адже більш дорогий буряковий цукор не може конкурувати з дешевим цукром, виробленим з цукрової тростини.