Серед інших спікерів першого дня заходу були Володимир Триліс (ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні»), який розповів про сучасний стан розвитку цього виду туризму, Віталіна Мартиновська (заступник директора департаменту туризму та курортів Міністерства економічного розвитку і торгівлі України), яка зосередила увагу у своїй доповіді на перспективах розвитку туризму в Україні цілому та у сільській місцевості зокрема; Юрій Царук (керівник проекту ЄС «Туризм – запорука динамічного соціально-економічного розвитку сільських громад», Вінниччина).
Найбільшу дискусію у перший день Форуму викликало питання доцільності сертифікації і категоризації закладів розміщення, у т.ч. садиб сільського зеленого туризму. Проблеми доцільності, обов’язковості чи добровільності державної і громадської категоризацій засобів розміщення, зокрема агросадиб, є наслідком недосконалого законодавства у цій сфері. Саме тому представник Івано-Франківщини закликав присутніх на заході делегатів Міністерства економічного розвитку і торгівлі України, Міністерства аграрної політики і продовольства України активніше співпрацювати з профільними комітетами Верховної Ради України, депутатським корпусом в цілому, щоб напрацювати законодавчі новели, які б відокремили статус послуг розміщення у сфері сільського зеленого туризму від готельних, визначили права і обов’язки власників агроосель як суб’єктів туристичної діяльності.
У рамках навчально-ознайомчих візитів учасники Форуму мали змогу ознайомитись з діяльністю агросадиби «Подільська родина» в с. Гайове, проектами розвитку зеленого туризму Асоціації захисників довкілля «Явір» (с. Ільківка). Керівник цієї асоціації Н.Шибінська зауважила, що на Вінниччині слід розвивати насамперед території, а не зелений туризм, бо область поки що не готова інфраструктурно для того, щоб сільські мешканці приймали туристів і вкладали кошти у створення класичних садиб.
Форум був організований в рамках мережевого проекту «Image Mapping», що відбувається за підтримки посольства Фінляндії в Україні. Координатор проекту Я.Геращенко розповів учасникам заходу про мету та основні завдання проекту, а також представив Інтернет-портал http://www.imagemapping.org. В основі проекту лежить ідея популяризації культурної, історичної, природної спадщини сільських територій та громад за допомогою медіаматеріалів, що презентуватимуться на цьому веб-ресурсі, а також за допомогою створення маршрутів «Живих картин» – реальних туристичних маршрутів, що підкреслюють унікальність та глибину місць. Це дозволить посилити привабливість сільського туризму в громадах, що розвивають його.