Почув недавно у магазині дещо дивне запитання, як на перший погляд, запитання, що його літній чоловік адресував продавцеві: «А у вас є просто кефір?». Але, якщо вникнути глибше, то не таке воно вже й дивне. Все частіше виробники у назвах молочнокислих продуктів дописують (мимоволі задумаєшся, чи не данина це моді) «біо» або «біфідо». І не одного з нас навідує сумнів: невже раніше без тих «біо» чи «біфідо» кефір та ряжанка були менш корисними? Який, насправді, з-поміж видів одного продукту найкращий, себто не лише смачний, а й доброякісний і корисний для організму?

Спекотної літньої пори ми не випадково повели розмову про кисломолочні продукти: вони належать до тих, котрі найкраще вгамовують спрагу. Кефір, ряжанка, йогурти оптимально відповідають критеріям безпечного і корисного харчування, яке підтримує сили й допомагає організмові людини пристосуватися до цих непростих для нього погодних умов.

Чому виробник йогурту претендує на боротьбу із застудою?

«...Його садиба у великому занепаді - можете журналістське розслідування провести», - яскрава блондинка в темному костюмі Ольга Кухар звертає увагу на тяжкий стан будинку Іллі Мечникова, що на Харківщині. Я запитую у менеджера з медичного маркетингу «Данон Україна» про інше. Що дає її компанії право проводити масштабну рекламну кампанію йогурту Actimel під гаслом: «Посилює імунітет»?

«У Петі буде нежить. У Сергія - температура. А в Олени 36,6. Тому що вона п'є Actimel», - бубонить телевізор. «Працює там, де 70% імунітету», - зустрічає нас плакат у транспорті. «Створює бар'єр на шляху інфекцій», - запевняє листівка. І скрізь, включаючи напис на кожній маленькій пляшечці: «Посилює імунітет».